Kuliner Angkringan di Yogyakarta

Jika Anda berkesempatan ke Yogyakarta, Anda harus mencoba makan ke warung Angkringan. Berasal dari kata angkring atau nangkring yang dalam bahasa Jawa berarti duduk santai. asal muasal tempat makan bersahaja yang pertama kali muncul di Yogyakarta sekitar tahun 1950-an Konsep warung ini berbentuk gerobak yang atasnya dilapisi dengan terpal atau tenda plastik. Ciri khas lainnya adalah warung makan Angkringan ini mulai beroperasi mulai siang hingga subuh dini hari.Menu paling digemari dari warung Angkringan tentu saja adalah Nasi Kucing (yang dalam bahasa Jawa disebut Sego Kucing). Sebagai menu tambahan, biasanya ada disediakan tempe sambal kering, teri goreng, sate telur puyuh, sate usus, sate ceker, dan ikan bandeng. Sedangkan untuk minuman, umumnya menjual wedang jahe, susujahe,tehmanis,airjerukdankopi.
Angkringan banyak tersebar di pelosok kota yogyakarta. Salah satunya adalah Angkringan Tugu
Namun, konsep yang dibawa dikawasan Angkringan Tugu tidak lagi harus duduk nangkring. Faktor pelanggan yang semakin bejubel membuat para bakul angkringan berinisiatif menggelar tikar di trotoar. Jadilah Angkringan Tugu menjelma sebagai warung angkring dengan gaya lesehan. Menu andalan dan terkenal seantero warga Indonesia yang pernah mampir di angkringan tugu adalah kopi joss. Yang membedakan kopi ini dengan yang lainnya adalah saat penyajiannya. Pada saat akan dihidangkan gelas kopi dicelupkan arang panas yang menimbulkan bunyi jossss. Menurut cerita, kadar kafein yang terkandung di kopi joss tergolong rendah telah dinetralisir oleh arang yang dicelupkan ke dalam seduhannya.
Meski sederhana, jangan pernah menganggap remeh Angkringan Tugu. Kawasan ini menjadi bagian dalam catatan sejarah Kraton Kasultanan Yogyakarta Hadiningrat, sebab Sri Sultan Hamengkubuwono IX yang memang terkenal merakyat dan bersahaja konon pernah menghendaki tempat ini sebagai lokasi jamuan terakhir. Acara perpisahan Sultan HB IX sebelum bertolak ke Ibukota Jakarta untuk mengemban amanat selaku Wakil Presiden Republik Indonesia pun kabarnya diadakan di tempat ini.